As doenças cardiovasculares estão entre as principais causas de morte no Brasil e no mundo, por isso, cuidar do coração é essencial para manter uma vida saudável e equilibrada. Além de manter bons hábitos, incluir certos chás na rotina pode ser uma escolha benéfica, como o feito com maçã e canela.
O nutricionista Guilherme Lopes, do grupo Mantevida, explica que a combinação pode ser uma aliada do sistema cardiovascular.
“A maçã é rica em compostos fenólicos, como a quercetina, que tem efeito antioxidante e ajuda a reduzir a oxidação do colesterol LDL, um dos principais fatores de risco para doenças cardíacas”, afirma.
Segundo ele, a canela complementa o efeito protetor por ajudar na circulação, no controle da pressão arterial e da glicemia, fatores importantes para o bom funcionamento do coração.
Mais do que uma bebida aromática
Além dos benefícios cardiovasculares, o chá oferece efeitos positivos para o metabolismo e a digestão. A casca da maçã contém ácido clorogênico e pectina, fibras solúveis que auxiliam no equilíbrio intestinal e na regulação do açúcar no sangue.
Já a canela, rica em cinamaldeído e polifenóis, estimula as enzimas digestivas e pode reduzir a sensação de inchaço. O nutricionista Marcos Coatti, da Clínica Chreichi, em São Paulo, acrescenta que o consumo regular da bebida traz um conjunto de benefícios ao organismo.
“Ele melhora a digestão, fortalece a imunidade e pode contribuir com o metabolismo, sendo um bom aliado para quem está de olho no peso”, destaca.
O chá de casca de maçã com canela pode contribuir de forma complementar para a saúde cardiovascular
Como preparar e quando evitar?
Para preservar os compostos ativos, o ideal é ferver a água primeiro e só então adicionar as cascas de maçã e a canela em pau, desligando o fogo logo em seguida. “O chá deve descansar tampado por cerca de dez minutos. Esse método evita a perda de antioxidantes sensíveis ao calor”, orienta Guilherme.
O especialista também recomenda o uso de maçãs orgânicas ou bem higienizadas, já que a casca é a parte que mais concentra nutrientes e pode reter resíduos de agrotóxicos.
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O consumo diário é seguro para a maioria das pessoas, desde que feito com moderação — uma ou duas xícaras por dia são suficientes. Mas há exceções.
“Quem tem gastrite, úlcera, hipoglicemia ou faz uso de anticoagulantes deve ter cautela, pois a canela pode aumentar a acidez gástrica e interferir na coagulação”, alerta Guilherme.
Gestantes também devem evitar o consumo, já que a especiaria pode causar irritação uterina em grandes quantidades.
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