O alecrim é uma planta aromática originária do Mediterrâneo, onde é cultivado há séculos tanto para uso culinário quanto medicinal. No Brasil, a erva ganhou espaço em hortas caseiras e é popular pelo potencial terapêutico quando preparada em forma de chá.
Estudos relacionam o consumo do alecrim à melhora da digestão, ao apoio da memória e à presença de compostos antioxidantes que auxiliam no equilíbrio do corpo. Especialistas ouvidos pelo Metrópoles orientam que o consumo seja feito de maneira moderada, respeitando as recomendações de preparo e possíveis contraindicações.
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Para que serve o chá de alecrim
O alecrim, quando consumido em forma de chá, pode auxiliar no equilíbrio digestivo, reduzir gases e cólicas, além de contribuir para a memória, concentração e o foco. Isso acontece porque a planta estimula a produção de enzimas digestivas e melhora o fluxo da bile, facilitando a quebra de gorduras e o processo de digestão.
No cérebro, os compostos da erva — como o ácido rosmarínico, o carnosol e o cineol — têm ação antioxidante e anti-inflamatória, ajudando a proteger as células nervosas contra o estresse oxidativo. Essa proteção favorece a comunicação entre os neurônios e pode refletir em maior clareza mental, atenção e retenção de informações.
Além disso, o chá de alecrim pode colaborar para a circulação sanguínea, já que possui propriedades com efeito coagulante. Esse mecanismo contribui para o bom funcionamento do sistema vascular, mas também exige moderação no consumo, especialmente para quem faz uso de medicamentos anticoagulantes.
Manuela Marinho, nutricionista da clínica UniNorte, em Manaus, explica que alguns efeitos do chá de alecrim podem ser percebidos quase imediatamente, enquanto outros exigem consumo regular para se manifestar de forma significativa.
“Alívio de cólicas e gases são percebidos logo após o consumo, enquanto efeitos relacionados à saúde cerebral ou à prevenção de doenças tendem a surgir com o uso regular e equilibrado”, explica.
Principais benefícios do chá de alecrim
- Auxilia na digestão.
- Melhora memória e concentração.
- Atua como antioxidante.
- Contribui para a saúde do coração.
- Apoio à estratégias de emagrecimento.
Alecrim, do latim rosmarinus, significa “orvalho do mar”, uma referência à sua origem na região do Mediterrâneo
Preparo do chá, formas e biodisponibilidade do alecrim
Para extrair os compostos ativos da erva, a preparação deve seguir algumas recomendações básicas. Coloque 1 a 2 colheres de chá de folhas secas ou 2 ramos frescos em 200 ml de água quente. Deixe em infusão por 5 a 10 minutos e coe antes de consumir.
O nutrólogo Felipe César, do Espaço Hi, em São Paulo, esclarece que a forma como o alecrim é apresentado pode influenciar a absorção dos compostos ativos. Segundo ele, há diferenças entre a erva in natura, desidratada ou em cápsulas industrializadas.
“O alecrim in natura ou fresco possui maior conteúdo de óleos essenciais voláteis, mas sua absorção depende do preparo do chá. A erva desidratada mantém boa parte dos compostos ativos e é mais prática para consumo diário. Cápsulas industrializadas podem ter concentração padronizada, mas a biodisponibilidade pode variar conforme o processo de extração e a presença de excipientes. Em geral, chás preparados em casa garantem ação antioxidante significativa, mas cápsulas podem ser úteis para doses controladas”, detalha.
De maneira geral, o chá feito em casa preserva boa parte dos antioxidantes presentes no alecrim, enquanto as cápsulas são mais indicadas para quem deseja ter controle preciso da quantidade de consumo.
Contraindicações do chá de alecrim
Apesar dos benefícios, a infusão não é indicada para todos. Alguns grupos devem ter cuidado redobrado, já que a erva pode interagir com medicamentos ou agravar condições de saúde.
Em excesso, também pode causar efeitos como náuseas, vômitos, gastrite ou irritação nos rins. Por isso, a recomendação é respeitar as doses sugeridas e procurar orientação médica em caso de dúvida. Os grupos que devem ter cautela ou evitar a bebida são:
- Gestantes.
- Pessoas com hipertensão.
- Indivíduos com doenças renais.
- Usuários de anticoagulantes (como varfarina).
- Usuários de medicamentos anti-hipertensivos.
Entre os sinais de alerta que indicam uso acima do ideal estão desconforto gastrointestinal persistente, palpitações, aumento da frequência urinária e reações alérgicas. Nessas situações, o consumo deve ser interrompido imediatamente.
O chá de alecrim pode ser um aliado no dia a dia, mas precisa ser incorporado de forma equilibrada dentro de uma alimentação saudável e de hábitos de vida adequados.
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