Policiais civis da Central Geral de Flagrantes, em ação conjunta com a Vigilância Sanitária Municipal, interditaram na manhã desta terça-feira (28/10) o estabelecimento “Dom Mascavo Buffet”, que funcionava de forma irregular no Setor Aeroporto, em Goiânia.
O buffet é conhecido na cidade por fornecer alimentos a órgãos públicos e espaços para festas de luxo.
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De acordo com a investigação, o local operava sem alvará sanitário e sem autorização dos órgãos competentes, produzindo e comercializando alimentos em larga escala desde setembro de 2023, com ampla divulgação nas redes sociais.
Durante a fiscalização, foram constatadas graves irregularidades sanitárias, entre elas:
- Ambiente sujo e insalubre;
- Presença de insetos e telas de proteção danificadas;
- Equipamentos enferrujados e sem manutenção;
- Fiação exposta, com risco de incêndio;
- Alimentos congelados sem identificação e sem data de validade;
- Manipulação de produtos em condições precárias de higiene e segurança alimentar.
Veja as imagens:
Fotos do buffet nas redes sociais
Reprodução / PCGO2 de 6
Onde os salgados eram feitos
Reprodução / PCGO3 de 6
Massa dos salgados
Reprodução / PCGO4 de 6
Salgados sem data de validade
Reprodução / PCGO5 de 6
Pia suja
Reprodução / PCGO6 de 6
Equipamentos
Reprodução / PCGO
O responsável pelo estabelecimento foi conduzido à Central Geral de Flagrantes, onde foi lavrado Termo Circunstanciado de Ocorrência (TCO) pelo crime previsto no artigo 268 do Código Penal – infringir determinação do poder público destinada a impedir introdução ou propagação de doença contagiosa.
Segundo o delegado Humberto Teófilo, responsável pela operação, “a Polícia Civil tem atuado firmemente para proteger a saúde da população. Estabelecimentos que produzem e vendem alimentos sem autorização e sem higiene colocam vidas em risco. A lei será aplicada com rigor para todos”.
A coluna Na Mira entrou em contato com o Dom Mascavo Buffet e ainda não teve resposta. O espaço segue aberto para o posicionamento.