Entre as comidas típicas do período natalino, as nozes ocupam um lugar especial. Além de serem base para diversas sobremesas do fim de ano, elas podem ser ótimas aliadas do organismo: o fruto seco ajuda a combater a insônia e protege a memória, sendo um aliado da saúde cerebral.
“As nozes são precursoras da melatonina, que ajuda a combater a insônia. Além disso, possuem bastante ômega 3 e vitaminas do complexo B, especialmente a B6, que apresenta benefícios para a qualidade do sono”, diz a médica nutróloga Marcella Garcez, diretora da Associação Brasileira de Nutrologia (Abran).
A vitamina B6, também presente no fruto seco, participa da síntese de outras substâncias importantes para o sono. Além da melatonina, ela ajuda o corpo a produzir noradrenalina e ácido gama-aminobutírico. Enquanto o hormônio é importante para impulsionar o famoso sono REM, que traz maior descanso ao corpo, o ácido bloqueia impulsos das células nervosas, permitindo que o corpo se “desligue” mais facilmente.
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Quando o assunto é qualidade do sono, é necessário implementar uma rotina saudável que garanta uma boa noite de descanso. Muitas vezes, a dificuldade para dormir ou acordar cedo, por exemplo, está relacionada aos hábitos cotidianos que devem ser corrigidos
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Uma noite de sono mal dormida interfere diretamente no humor e no desempenho das atividades do dia seguinte. Além disso, os níveis de irritabilidade, ansiedade e estresse podem aumentar significativamente
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Estudos mostram que o tempo ideal de horas de sono varia para cada pessoa, mas a média mundial é de seis a oito horas por noite. Durante o sono profundo, ocorre a liberação de hormônios importantes para a regulação do organismo
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Muitas pessoas têm sono ruim e nem percebem isso. Na dúvida, que tal adotar algumas técnicas conhecidas como “higiene do sono”?
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1. Crie uma rotina: procure deitar e levantar nos mesmos horários todos os dias, mesmo nos feriados e fins de semana
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2. Durma um pouco mais cedo a cada dia: aproveite o período próximo ao fim das férias para dormir cerca de 30 minutos antes do horário que estava acostumado a ir para a cama a cada dia, até chegar no horário ideal
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3. Levante-se se não conseguir dormir: saia da cama se tiver dificuldade de adormecer. Faça algo relaxante como respirar fundo, ouvir música suave ou ler um livro. Recomenda-se não ligar a televisão ou mexer no celular. Só retorne para a cama quando estiver sonolento
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4. Cama é para dormir: nunca use a cama para estudar, ler, ver TV, ficar no computador ou no celular. O corpo precisa entender que aquele é um ambiente de relaxamento
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5. Mantenha o quarto escuro: ter um quarto completamente escuro, sem luminosidade externa ou luzes de aparelhos eletrônicos facilita o sono
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6. Evite cochilos: limite cochilos diurnos a menos de uma hora de duração e até as 15h, para não prejudicar o sono da noite
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7. Evite alimentos e bebidas estimulantes entre quatro e seis horas antes de deitar. Na lista entram energético, chocolate, café, refrigerantes, chás do tipo preto, verde, mate e chimarrão
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8. Evite fazer exercícios físicos de alta intensidade nas três horas antes do horário programado para deitar. Eles podem deixar a pessoa muito alerta e atrapalhar o sono
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9. Diminua o ritmo: separe de 15 a 30 minutos antes de deitar para relaxar e diminuir o ritmo. Desligar-se de estímulos externos ajuda a sinalizar o cérebro de que é hora de dormir
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10. Evite bebidas alcoólicas e cigarro: eles também prejudicam o padrão do sono
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Melhora da memória
A presença do ômega 3, das vitaminas do complexo B e de magnésio nas nozes também ajuda a inibir a ansiedade e regular o estresse, além de proteger a saúde cognitiva.
As nozes têm uma boa proporção de gorduras saudáveis que ajudam a combater o colesterol alto e melhoram o funcionamento do cérebro ao induzir o organismo a desfazer os emaranhados de proteínas beta-amiloides. O acúmulo da proteína está ligado ao desenvolvimento de demências como o Alzheimer.
As nozes, por fim, ainda trazem uma carga de antioxidantes para o organismo. Os compostos reduzem a quantidade de radicais livres do cérebro, permitindo uma melhora das funções cerebrais e também beneficiando a memória.
“Com suas vitaminas, minerais e gorduras saudáveis, as nozes protegem o cérebro e ajudam nas funções cognitivas ligadas ao aprendizado. Consumi-las pode favorecer o aumento do fator neurotrófico derivado do cérebro, literalmente fazendo o órgão crescer, promovendo a saúde cerebral e potencializando funções cognitivas”, resume a nutricionista Cris Ribas Esperança, de São Paulo.
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