Muitas pessoas não dispensam uma boa carne no dia a dia, seja no almoço ou no jantar. Contudo, ao comer esse alimento no período noturno, algumas pessoas podem sentir desconforto. Segundo a médica dermatologista e nutróloga Consolação Oliveira, o problema é maior com alguns tipos de carne.
“Existem alguns tipos de carne que são naturalmente mais difíceis de digerir, como a vermelha. Principalmente as mais gordurosas ou que são preparadas fritas. Isso significa que o consumo durante a noite não é indicado, pois pode sobrecarregar o estômago”, explica. Isso ocorre porque à noite o corpo está fazendo a limpeza do organismo.
Vale lembrar que o aparecimento ou não do desconforto pode ter a ver com algumas questões ligadas a cada pessoa, como a idade. Pessoas mais jovens tendem a digerir melhor a carne à noite em comparação com quem tem mais idade.
“Idosos devem evitar comer carne no final do dia, já que o organismo das pessoas nessa idade já não tem tantas enzimas digestivas que são importantes para o metabolismo e boa digestão dessas proteínas”, esclarece Consolação Oliveira.
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