Para muita gente, o café da manhã é a refeição mais importante do dia. Já outras pessoas mal conseguem pensar em comida logo ao acordar. Será que a situação é apenas um hábito diferente ou o corpo está tentando dizer alguma coisa?
O endocrinologista Gustavo Francklin, da clínica EndoHealth, em Brasília, explica que a falta de apetite matinal pode ter várias causas.
“Pode acontecer porque o corpo ainda está em jejum ativo, com reservas de glicose suficientes, ou porque o ritmo biológico está desajustado, como quando a pessoa acorda ainda sob efeito da melatonina”, diz.
Segundo ele, o estresse e o consumo de cafeína também podem interferir. “A cafeína mascara a fome, e o cortisol elevado em momentos de estresse pode suprimir o apetite. Além disso, quem costuma jantar tarde tende a demorar mais a sentir fome no dia seguinte”, acrescenta.
O endocrinologista Ricardo Barroso, diretor da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia Regional São Paulo (SBEM-SP), complementa que o apetite também obedece ao ritmo de cada organismo.
“Há quem sinta mais fome pela manhã, outros no almoço ou no jantar. Essa variação é natural e faz parte do nosso relógio biológico. Não é sinal de doença”, explica.
Quando é normal e quando exige atenção
Francklin afirma que acordar sem fome de vez em quando é comum, especialmente após noites mal dormidas, jantares muito tardios ou em pessoas que simplesmente têm esse padrão. O alerta deve surgir quando a falta de apetite se torna constante e vem acompanhada de outros sintomas.
“Se houver perda de peso sem explicação, cansaço persistente, alterações no sono, náuseas, ansiedade ou sinais de depressão, é importante investigar. Podem existir causas metabólicas, endócrinas ou digestivas que precisam ser avaliadas por um médico”, orienta.
Hormônios que influenciam a fome matinal
- O apetite, especialmente ao acordar, é regulado por uma combinação de hormônios que seguem o ciclo do sono e o ritmo circadiano.
- O cortisol, conhecido como hormônio do estresse, pode suprimir a fome quando está elevado pela manhã, algo comum em períodos de ansiedade ou noites mal dormidas.
- A melatonina, responsável por induzir o sono, também interfere. Quando ainda está em níveis altos ao despertar, o corpo tende a permanecer em um estado de repouso metabólico, o que atrasa o apetite.
- Hormônios como a grelina, que estimula a fome, e a leptina, ligada à saciedade, variam bastante durante o sono. Em algumas pessoas, essa flutuação contribui para a falta de fome logo cedo.
Pular o café da manhã faz mal? Engorda?
Barroso explica que a relação entre pular o café da manhã e o ganho de peso não é tão direta quanto parece. “Não é o ato de não comer cedo que causa resistência à insulina ou aumento de peso. O que importa é o que você vai comer depois. Se a primeira refeição do dia for equilibrada, com alimentos nutritivos, não há problema em atrasar o café da manhã”, afirma.
O endocrinologista alerta, no entanto, para um erro comum. “Muitas pessoas usam a ausência de fome como desculpa para compensar mais tarde, comendo fast food, doces ou carboidratos em excesso. Aí sim há prejuízo, mas seria ruim em qualquer refeição, inclusive no café da manhã”, ressalta Francklin.
Hábitos que ajudam a despertar o apetite
Para quem quer regular o apetite matinal, alguns ajustes simples na rotina podem fazer diferença. Dormir bem, com horários regulares e pelo menos sete horas de sono por noite, é o primeiro passo. Gustavo recomenda também se expor à luz natural logo ao acordar, o que ajuda a sincronizar o relógio biológico e reduzir a ação da melatonina.
Sono desregulado diminui a produtividade e causa maior irritabilidade
Evitar o consumo de café em jejum é outro ponto importante. “A cafeína pode inibir o apetite, então o ideal é começar o dia com um copo de água e, se necessário, fazer a primeira refeição com algo leve e proteico, como iogurte, ovos, aveia com frutas ou oleaginosas”, orienta.
O médico lembra ainda que o jantar deve ser feito com antecedência suficiente para não prolongar demais o jejum e que pequenas práticas de relaxamento ou alongamento ao acordar ajudam a equilibrar o cortisol e estimular naturalmente a fome.
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