O delegado Humberto Teófilo, responsável pela investigação acerca da fábrica clandestina de salgados, mostrou em um vídeo nas redes sociais como o local funcionava no bairro Jardim Esmeralda, em Goiânia.
Identificada como “Bistrô Chef – Oficina de Sabores”, a fábrica estava infestada de baratas e moscas. Na entrada da residência, havia lixo espalhado, latinhas de bebidas e objetos quebrados.
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O salgado acompanhado de um refresco era vendido por R$ 5. Mas, por trás dessa aparente mistura saborosa, havia uma realidade preocupante.
Tomates cortados, queijo e massas preparadas para tortas eram “visitadas” por dezenas de moscas. Salgados, pizzas e outros produtos eram produzidos em um ambiente totalmente insalubre, dividido entre a cozinha e o quintal.
Assista ao vídeo:
O comércio clandestino foi lacrado nessa terça-feira (21/10) por policiais civis da Central Geral de Flagrantes, com o apoio da Vigilância Sanitária.
Os alimentos, produzidos em condições precárias e com infestação de baratas, eram vendidos em feiras e lanchonetes de Goiânia e Aparecida de Goiânia.
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Fábrica clandestina
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Chão sujo
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Os alimentos na bancada
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Local onde era armazenada a massa dos salgados
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O fogão da fábrica
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De acordo com as investigações, a produção de alimentos acontecia sem qualquer tipo de fiscalização, colocando em risco a saúde pública.
A responsável pelo local foi autuada e responderá por infração de medida sanitária preventiva, conforme previsto no artigo 268 do Código Penal.
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