As confraternizações de fim de ano, as festas de Réveillon e as ceias de Natal são caracterizadas por mesas fartas e exageros alimentares. Algumas pessoas aproveitam essas situações se empanturrar de comida e bebida, o que pode resultar em aumento de peso.
Segundo a endocrinologista Claudia Chang, doutora e pós-doutora em Endocrinologia e Metabologia pela USP, alimentos com maior densidade energética, porções maiores, aumento no consumo de bebidas calóricas e redução no nível de atividades físicas são fatores que podem contribuir para o ganho de peso nessa época do ano.
“Até pessoas que foram regradas com a alimentação ao longo do ano não resistem à tentação e acabam se deixando levar pelas iguarias, sem pensar nas consequências. A dica é tentar manter o equilíbrio sem restrições mas também sem exageros”, diz Claudia.
Confira algumas estratégias da endocrinologista para evitar o ganho de peso durante o mês de dezembro:
1. Prepare sanduíches
A médica aconselha substituir refeições por sanduíches mais frugais, com peito de peru, alface, tomate, milho, cenoura picada e queijo branco. Dê preferência ao pão light ou ao integral, rico em fibras. Evite usar molhos, maionese ou manteiga.
2. Evite os salgados
O salgado está sempre presente em reuniões de amigos e familiares. O ideal é optar pela versão assada, como empanadas, pães de forno, esfihas, empadas e quiches. Mesmo sendo calóricos, eles são mais saudáveis do que as alternativas fritas, como coxinhas, quibes, croquetes, bolinhas de queijo e risoles.
Homem abrindo uma garrafa de vinho durante almoço com amigos e família
Não exagere nas bebidas de fim de ano e mantenha boa ingestão de água Giselleflissak/GettyImages
Homem jovem servindo linguiça em churrasco com amigos, família e cerveja
Tente manter o padrão alimentar. O exagero de sal e comidas pesadas pode piorar a compensação da hipertensão e elevar os níveis de colesterol e triglicérides MaFelipe/GettyImages
Família se une no Natal em volta de mesa farta de
Escolhas saudáveis são a chave para a consciência não pesar depois FG Trade/GettyImages
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3. Não pule as saladas
Antes de ir para o prato principal, o ideal é comer um prato generoso de folhas e leguminosas, de preferência, temperado apenas com azeite e sal. Além de ajudar na digestão, a salada aumenta a saciedade, evitando o exagero na hora de comer alimentos mais calóricos e gordurosos.
4. Controle a gula
“Não é fácil olhar para a mesa e não querer comer muito de tudo, mas seja racional. Antes de pegar o prato, olhe para as opções. Escolha o que você realmente quer e exclua o que seria apenas gula. Como as ceias costumam ser fartas, pegue uma porção pequena de cada alimento. Caso contrário, seu prato ficará muito maior do que você precisa”, afirma Claudia.
5. Resista aos doces
A hora da sobremesa é cruel para quem não resiste a um doce. Neste caso, a sugestão é escolher uma fatia e/ou porção moderada da sua opção preferida. Outro ideia interessante é considerar comer frutas para saciar a vontade de açúcar.
6. Beba com moderação
“Além das comidas, as festas de fim de ano são regadas a bebidas alcoólicas. Entretanto, beber em excesso causa desidratação, inchaço e alterações no fígado. Beber água entre um drinque e outro é uma forma de amenizar as consequências que o álcool causa”, afirma a endocrinologista.
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