As sementes de linhaça podem ser grandes aliadas para o emagrecimento. Por serem ricas em fibras, elas são capazes de reduzir a absorção de gorduras e açúcares no organismo.
Segundo artigo da Mayo Clinic, um importante centro de pesquisa nos Estados Unidos, o alimento possui percentuais significativos de fibras, vitaminas, minerais, proteínas, gorduras vegetais saudáveis e antioxidantes, que ajudam a prevenir danos celulares.
As sementes de linhaça podem ser usadas inteiras, trituradas, ou em pó como farinha. A quantidade recomendada para garantir todos os benefícios do alimento é de 10 gramas, ou uma colher de sopa cheia, por dia.
Absorção de açúcar
A linhaça é um alimento fibroso. São 27g de fibra em 100g de sementes, e uma das propriedades da substância é a capacidade de reduzir o açúcar no sangue, o que pode ser benéfico especialmente para pacientes com diabetes tipo 2. As fibras atrasam o esvaziamento gástrico e a difusão de glicose no sangue, evitando picos de glicemia típicos da doença.
“Alguns estudos sugerem que o ácido alfa-linolênico presente nas sementes pode beneficiar pessoas com doenças cardíacas. As primeiras pesquisas também dizem que a linhaça pode ajudar a reduzir a pressão alta, que influencia as patologias do coração”, aponta o artigo da Mayo Clinic.
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Quem tem diabetes sabe que existem muitos alimentos que devem ser evitados, em especial os ricos em gorduras ruins, sal e, é claro, o açúcar. Por outro lado, também há uma lista de alimentos que devem ser inseridos no cardápio para ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue controlados The Picture Pantry/ Getty Images
Um dos alimentos naturais que podem ajudar a controlar a diabetes é o salmão, que é rico em nutrientes essenciais, como a vitamina D, proteína e niacina. Sem mencionar o ômega-3, que pode ajudar a proteger a saúde do coração e a reduzir inflamações associadas à doença Catherine Falls Commercial/ Getty Images
A laranja é outro alimento natural que pode ajudar no controle da diabetes, pois além de ajudar a reduzir os níveis de colesterol, ela possui fibras que auxiliam na compactação do tempo em que o açúcar da fruta é absolvido no organismo. Dessa forma, atua no controle da glicose no sangue. Além disso, tem baixo índice glicêmico Alexander Spatari/ Getty Images
A couve é rica em diversos nutrientes essenciais para quem tem diabetes. Isso porque além de apresentar vitamina A, C, B6 e K, ela tem ácido fólico, magnésio, cálcio, fibras, oxidantes e sequestrantes dos ácidos biliares, substâncias que diminuem o colesterol e limitam a absorção de gordura pelo organismo LauriPatterson/ Getty Images
A aveia é um dos alimentos naturais que apresentam beta-glucana na composição, uma espécie de fibra saudável para o coração que retarda a digestão e, consequentemente, impede o descontrole de açúcar no sangue (hiperglicemia) Dougal Waters/ Getty Images
Feijões são alimentos ricos em fibras e em proteínas com baixo índice glicêmico, que ajudam a impedir oscilações nos níveis de açúcar no sangue e também retardam o aumento dos níveis de glicose Aleksandr Zubkov/ Getty Images
Segundo especialistas do Annals of Family Medicine, a canela é bastante benéfica para ajudar no controle do açúcar no sangue de pessoas com diabetes tipo 2. Isso porque ela é capaz de diminuir os níveis de hemoglobina glicada e melhorar a disponibilidade da insulina Westend61/ Getty Images
O consumo de pequenas porções (ao menos cinco vezes por dia) de sementes de linhaça é indicado para quem tem diabetes. Além de ser fonte de magnésio, que ajuda a controlar a liberação de insulina no organismo e controlar a glicemia, é rica em fibras e boas gorduras Arletta Cwalina / EyeEm/ Getty Images
Excelente fonte de gorduras insaturadas, que diminui o colesterol ruim e aumenta o bom, pobre em carboidratos e rica em magnésio, proteína, ferro, zinco, fibra e vitamina B e E, as amêndoas ajudam a reduzir o risco de diabetes tipo 2 e também ajuda no controle da doença Elizaveta Antropova/ Getty Images
Indicado para quem tem diabetes, doenças cardíacas e câncer, o chá-verde ajuda a regular a glicose no organismo e é rico em polifenóis e antioxidantes ATU Images/ Getty Images
O vinagre de maçã é outro alimento natural que ajuda no controle da diabetes. Isso porque ajuda a retardar a absorção do açúcar e melhora significativamente a sensibilidade à insulina ou resistência a ela. O consumo diário ao equivalente a duas colheres de vinagre de maçã adicionada nas refeições é o indicado jayk7/ Getty Images
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Contraindicação da linhaça
Quando consumidas nas quantidades recomendadas, as sementes de linhaça são geralmente seguras. Porém, quando em grandes quantidades e com pouquíssima água, elas podem causar inchaço, gases e diarréia.
Outra restrição do consumo da semente é no período da gravidez, uma vez que a linhaça pode causar reações alérgicas. O alimento também pode desacelerar a coagulação do sangue, dificultando eventuais cicatrizações.
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