A receita de uma bebida natural que promete purificar o corpo e eliminar toxinas do organismo viralizou nas redes sociais esta semana. Batizada de ducha interna (internal shower, em inglês), a bebida tem como base as sementes de chia.
A receita desintoxicante foi divulgada pelo nutricionista Daryl Gioffre, autor de best-sellers focados na saúde digestiva, em junho de 2022 e voltou a repercutir esta semana. Ela inclui água mineral, o suco de uma rodela de limão, duas colheres de sementes de chia e uma pitada de sal.
Segundo Gioffre, os ingredientes devem ser misturados e deixados em repouso por cinco minutos – ou até que as sementes de chia formem um gel. “Se você beber isso com o estômago vazio, é literalmente como um banho interno – ela penetra em todos os cantos e recantos do seu intestino como uma lavagem interna”, explica Gioffre no vídeo.
Rica em fibras, a chia auxilia na saúde digestiva, na regulação do trânsito intestinal e na prevenção da constipação. A semente contém uma quantidade significativa de proteínas, além de ser fonte de ômega-3, essencial para a saúde do coração, redução da inflamação e manutenção do equilíbrio lipídico.
O suco de limão contribui fornecendo vitamina C, fortalecendo o sistema imunológico e auxiliando na absorção de ferro. A substância atua como antioxidante e pode auxiliar na digestão. Já a adição de uma pequena quantidade de sal ajudaria a manter o equilíbrio eletrolítico no corpo. Mas há controvérsias sobre seus benefícios.
As sementes de chia, além de fornecerem fibras que promovem saciedade, também são fontes de proteínas e gorduras de qualidade
De acordo com o nutricionista Michael Alexandre, professor da pós-graduação em Nutrição Comportamental e Clínica da Faculdade Uniguaçu, no Paraná, a receita em si não oferece riscos à saúde, uma vez que casos de alergias ou intolerância aos ingredientes são raros.
No entanto, a ingestão excessiva de fibras – como as presentes nas sementes de chia – pode causar desconfortos gastrointestinais como inchaço e gases. A adição de sal em grande quantidade pode impactar a pressão arterial e a saúde cardiovascular, alerta a nutricionista Elaine Klein, consultora da Bodytech.
“Embora a bebida possa oferecer benefícios, é essencial equilibrar o entusiasmo com uma abordagem consciente e considerar os riscos associados. Muitas dessas receitas não possuem respaldo científico sólido, o que pode resultar em experimentos com efeitos desconhecidos para o organismo”, considera Elaine.
Mudanças no estilo de vida
O nutricionista Michael Alexandre ressalta que não adianta fazer receitas milagrosas esperando resultados e manter uma alimentação inadequada. “O grande risco com relação a esse tipo de propagação acontece pela falta de educação alimentar, além do risco de deficiências nutricionais que podem ocorrer devido à substituição ou retirada de grupos alimentares que são importantes”, pontua Alexandre.
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