Beber água com chia diariamente pode trazer diversos benefícios à saúde. A chia é uma semente que possui alto teor de gorduras saudáveis, vitaminas, proteínas e minerais.
A nutricionista funcional Beatriz Fausto, que atende em Brasília, explica que a chia é rica em fibra solúvel, que forma uma espécie de gel no estômago, contribuindo para a digestão e o funcionamento do intestino.
A semente é rica em ácido alfa-linolênico (ALA), um tipo de ômega 3 essencial para o organismo humano, que deve ser obtido por meio da alimentação. Além disso, beber água com semente de chia pode ser uma estratégia eficaz para auxiliar na perda de peso.
“Beber água com semente de chia pode levar a uma maior sensação de saciedade, o que pode levar a uma menor ingestão calórica ao longo do dia e, consequentemente, gerar um emagrecimento”, afirma Beatriz.
O nutricionista Lucas Alves Deienno, da Clínica CliNutri, em São Paulo, complementa que a água com chia pode ajudar indiretamente na perda de peso. “As sementes absorvem a água e se expandem, aumentando de volume. Isso prolonga a sensação de saciedade”, aponta.
A quantidade de fibras presentes na chia desacelera o processo de digestão, permitindo que os nutrientes sejam absorvidos de forma gradual pelo organismo.
“Além disso, a hidratação adequada proporcionada pela água é crucial para evitar sintomas como fadiga, dores de cabeça e sonolência”, acrescenta Lucas.
De acordo com a nutricionista Jana Caiado, que atua em Brasília, a água de chia também pode auxiliar no controle dos níveis de açúcar no sangue. “As sementes de chia têm um baixo índice glicêmico e são ricas em fibras solúveis, o que pode ajudar a retardar a absorção de carboidratos e reduzir picos de glicose no sangue“, diz.
Forma de preparo e quantidade recomendada
A nutricionista Jana recomenda o consumo de uma a duas colheres de sopa de chia, quantidade considerada segura e eficaz para promover benefícios digestivos e ajudar no controle dos níveis de açúcar no sangue. Segundo ela, a água com chia pode ser ingerida pela manhã em jejum ou ao longo do dia.
Para preparar, basta adicionar uma a duas colheres de sopa de sementes de chia em um copo de água (aproximadamente 250 ml) e deixar a mistura descansar por pelo menos 15 minutos, tempo necessário para as sementes hidratarem e formarem um gel.
“A semente também pode ser adicionada a sucos ou smoothies para variar o sabor. O pudim de chia é uma opção maravilhosa para adoçar nossa vida e melhorar o trânsito intestinal”.
Jana destaca que a chia também pode ser consumida sem hidratação, sendo uma ótima opção para adicionar a alimentos como a tapioca. “Ela ajuda a reduzir a carga glicêmica desses alimentos, tornando as refeições mais equilibradas e saudáveis”, explica.
A chia fortalece o sistema imunológico, por ser rica em zinco, um mineral com ação antioxidante e anti-inflamatória
Confira os benefícios do consumo da água com chia diariamente:
• Melhora o trânsito intestinal: As sementes de chia são ricas em fibras solúveis e insolúveis, que ajudam a regular o trânsito intestinal, prevenindo a constipação;
• Hidratação: A mistura de água e chia ajuda a manter o corpo hidratado;
• Auxílio no controle do peso: O consumo de água com chia promove sensação de saciedade por mais tempo, o que pode ajudar a reduzir a ingestão calórica ao longo do dia;
• Efeito antioxidante: As sementes de chia possuem propriedades antioxidantes que protegem as células contra danos causados por radicais livres, fortalecendo o sistema imunológico e combatendo o envelhecimento precoce.
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