Você está sempre cansado ou estressado? Tem dores que não sabe de onde surgem? Pode ser que seu corpo esteja passando por uma inflamação crônica. Nesse estado, desequilíbrios físico-químicos levam o organismo a reagir como se estivesse enfrentando continuamente um inimigo.
Benéfica quando se trata de combater e derrotar uma ameaça – como um vírus, uma bactéria ou uma lesão, a inflamação do corpo se torna um problema quando é contínua. O sistema imunológico fica o tempo todo trabalhando contra um problema que não existe, e o organismo perde a eficiência em outras funções.
A causa mais comum de inflamação crônica é a alimentação inadequada. Os alimentos ultraprocessados contém ingredientes, como açúcar e gordura trans, que são bastante inflamatórios. Já os alimentos in natura, em regra, possuem substâncias anti-inflamatórias, que ajudam a evitar a inflamação crônica.
De acordo com o nutricionista Bruno Redondo, a dieta, se bem feita, funciona como um remédio contras as inflamações. Ele comenta que a ingestão de alimentos anti-inflamatórios pode melhorar a saúde do indivíduo como um todo.
“É importante termos alimentos anti-inflamatórios na dieta. Nunca sabemos quando vamos precisar reduzir algum tipo de inflamação pelo que consumimos, por isso é importante incorporar essas opções sempre”, afirma o nutricionista.
A nutricionista Laura de Souza Silva, da clínica Nutrindo o Conhecimento, lembra que manter uma alimentação equilibrada e rica em alimentos in natura é a chave para um organismo funcionar bem. “Bons hábitos alimentares, hidratação correta e constância na prática de atividades físicas são a melhor maneira de prevenir problemas de saúde”, afirma.
Veja lista com alimentos anti-inflamatórios para serem incorporados à dieta:
Vegetais: verduras, como espinafre, couve, acelga, brócolis, repolho, couve-flor, cenoura e beterraba são exemplos de alimentos anti-inflamatórios. No caso das frutas, as vermelhas, como morango, amora e mirtilo, são boas opções.
Cereais integrais: os cereais integrais não passam por processos de refinamento e seu consumo incorpora muitos nutrientes à alimentação. Alguns exemplos de cereais integrais são aveia, quinoa e centeio.
Frutos secos: os frutos secos, também conhecidos como oleaginosas, são as nozes, amêndoas e castanhas. São alimentos ricos em gorduras poli-insaturadas e monoinsaturadas, que ajudam a desinflamar o corpo.
Leguminosas: no grupo das leguminosas, estão alimentos como feijão, soja e grão-de-bico. Ricas em fibras, proteínas, minerais e antioxidantes, como flavonoides e saponinas, as leguminosas também colaboram para evitar a inflamação crônica.
Azeite: o azeite extra-virgem possui menos acidez e é o mais saudável de todos. Pode ser usado para temperar saladas e é o mais indicado para combater inflamações.
