Manter uma dieta controlada é obrigatório para quem tem pressão alta. Mas não são apenas os alimentos a serem evitados que devem ficar no radar.
Um estudo publicado na BMC Medicine, na segunda-feira (2/9), revelou dois alimentos ideais para serem incluídos na dieta de hipertensos.
A pesquisa feita por nutricionistas da Universidade Edith Cowan, na Austrália, apontou que o couve e o brócolis são aliados do controle da pressão, ao contrário da abóbora e das batatas.
A investigação ficou focada na couve e no brócolis, mas os pesquisadores acreditam que outros vegetais crucíferos, como repolho, agrião e couve-flor, também são capazes de regular a pressão arterial melhor que os tubercúlos.
“Esses vegetais são ricos em compostos chamados glucosinolatos. Eles demonstraram reduzir a pressão arterial em testes anteriores feitos com animais, mas as evidências em humanos até agora eram limitadas”, afirmou a doutoranda Emma Connolly, principal responsável pela investigação, em comunicado à imprensa.
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A pressão alta, também conhecida como hipertensão, é uma doença que ataca o coração, os vasos sanguíneos, os olhos, o cérebro e pode afetar drasticamente os rins. É causada quando a pressão fica frequentemente acima de 140 por 90 mmHg
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Fora a questão genética, fatores como consumo de álcool, cigarro, sal em grande quantidade, obesidade, colesterol alto, diabetes, idade avançada, estresse e sedentarismo também podem influenciar nos níveis de pressão arterial
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Tontura, visão embaçada, dor de cabeça ou dor no pescoço são os principais sintomas relacionados à doença. Geralmente, esses incômodos aparecem quando a pressão aumenta rapidamente
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Outros sintomas comuns em quem tem pressão alta são: zumbido no ouvido, visão dupla ou embaçada, dor na nuca e na cabeça, sonolência, palpitações, enjoo e pequenos pontos de sangue nos olhos
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A pressão alta é responsável por problemas graves de saúde como AVC, insuficiência cardíaca e perda da visão. Ao desconfiar que se tem a doença, o indicado é aferir a pressão sanguínea com um aparelho próprio, em casa ou na farmácia
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Apesar da gravidade, a pressão alta pode ser controlada. Hábitos saudáveis como a prática de exercícios físicos, alimentação saudável, evitar situações que possam causar estresse, diminuir o consumo de bebidas alcoólicas, manter o peso e o colesterol sob controle e evitar drogas que aumentem a pressão arterial (como cafeína, antidepressivos e corticoides) podem ajudar no controle da pressão
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Ao apresentar quaisquer sintomas, um cardiologista deve ser procurado. Por ser uma doença que não tem cura e que pode causar problemas cardiovasculares, o diagnóstico precoce diminui consideravelmente quadro mais graves e irreversíveis
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Somente um especialista é capaz de diagnosticar casos de hipertensão e indicar o tratamento necessário para diminuir sintomas e consequências da doença. Geralmente, a utilização de remédios e repouso são indicados
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Contudo, caso a pressão se mantenha superior ao indicado, ou seja, 140/90 mmHg após uma hora, o paciente deve procurar imediatamente um hospital para tomar anti-hipertensivos intravenosos
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Pesquisa revelou redução da pressão alta em 6 semanas
A pesquisa foi realizada com 18 adultos, na faixa dos 60 anos que tinham pressão alta. Ela dividiu os voluntários em dois grupos, um deles focado em vegetais crucíferos e outro em raízes, mas ambos fazendo uma dieta pensada para reduzir os níveis de pressão alta. Havia restrição de sódio, gorduras e açúcar para os dois grupos.
A dieta era composta por quatro porções de vegetais diárias e a pressão arterial dos participantes era medida continuamente por 24 horas antes e depois do período de testes.
Após seis semanas seguindo os planos alimentares, os resultados mostraram que a ingestão regular de couve e brócolis reduziu em 2,5 mmHg a pressão arterial em comparação com batatas e abóbora.
Segundo os pesquisadores, só esse controle é o suficiente para diminuir o risco de sofrer um ataque cardíaco ou derrame em 5%.
“Aumentar a ingestão de vegetais é amplamente recomendado para reduzir o risco de doenças cardíacas, no entanto, os vegetais crucíferos geralmente constituem uma pequena porção da ingestão total de vegetais do dia e, para pessoas hipertensas, pode ser importante aumentar a ingesta de brócolis, couve e repolho”, concluiu Connolly.
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