Recentemente, a influenciadora digital Maíra Cardi recebeu uma enxurrada de críticas por associar os ingredientes usados em um bolo de chocolate com doenças como infarto, inflamação no intestino, insuficiência hepática e osteoporose. Essa é uma ideia associada ao “terrorismo nutricional”. Mas você sabe o que é?
O terrorismo nutricional ocorre quando se atribui uma carga negativa em excesso para certos alimentos ou grupos nutricionais, apoiando-se na ideia de uma alimentação sem nada que saia de uma dieta extremamente regrada.
No entanto, o ato de demonizar sem embasamento científico certos alimentos ou receitas é perigoso. Segundo a nutróloga Fernanda Cortez, ao contrário do que pode parecer, essa alimentação restrita pode trazer problemas para a saúde.
“A restrição alimentar de uma forma exagerada não faz bem para ninguém, lembrando tudo na nossa vida tem que ter um equilíbrio”, diz Fernanda. Afinal, o corpo humano precisa de vários nutrientes diferentes para funcionar, e a falta de algum deles pode ser maléfica.
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