Chocolate é amigo ou inimigo da dieta? Por um lado, ele é muito calórico e costuma causar medo em quem não quer engordar. No entanto, dependendo da formulação, ele pode oferecer benefícios para a saúde. Será que você precisa realmente abrir mão do doce?
Veja se o chocolate é amigo ou inimigo da dieta
“É um alimento com alto teor de açúcar e gordura. Não é bom consumir em grande quantidade, mas há opções no mercado mais atraentes do ponto de vista nutricional. Por terem mais cacau e serem menos industrializadas, por exemplo”, explica a nutricionista da Academia Bio Ritmo, Fúlvia Hazarabedian.
Os chocolates meio amargos e amargos possuem maior concentração de cacau na composição do que os chocolates ao leite, o que resulta em nutrientes e benefícios. Opções artesanais ou com gorduras oleaginosas provenientes de castanhas, como caju e pará, também são boas alternativas.
Chocolate 70% cacau traz benefícios à saúde. Rico em polifenóis, ele atua como antioxidante no corpo
Se você é mais um “chocólatra”, a nutricionista recomenda limitar a cerca de 30 g por dia, ou seja, de preferência um chocolate com alto teor de cacau. “Se você gosta de chocolate, não precisa eliminá-lo da sua vida. É possível integrá-lo de maneira saudável, desde que se tenha moderação. É o famoso ditado: ‘tudo em excesso faz mal’”, adverte.
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