O mingau de aveia é um verdadeiro aliado das pessoas que buscam um estilo de vida saudável. A fama do alimento é grande e totalmente justificável. De acordo com a nutricionista Laís Murta, a mistura é rica em fibras, característica que melhora o controle da glicemia e do colesterol. Por isso, o alimento ajuda a evitar doenças graves, como diabetes e obesidade.
“A aveia é rica em carboidratos complexos que aumentam a formação de ácidos graxos de cadeia curta no intestino. Isto é, substâncias importantes para modular a imunidade, manter a saúde das células do intestino (enterócito) e controlar processos inflamatórios”, revela Laís.
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Portanto, vale lembrar que, para manter a dieta em dia, não é necessário sofrer. Nada melhor do que adicionar ingredientes saudáveis e naturais na aveia, para potencializar os seus benefícios e ainda realizar uma refeição prazerosa.
A aveia é um dos alimentos naturais que apresentam beta-glucana na composição, uma espécie de fibra saudável para o coração que retarda a digestão e, consequentemente, impede o descontrole de açúcar no sangue (hiperglicemia)
Receita simples e rápida de mingau de aveia
Ingredientes:
- 200 ml de leite de amêndoas ou de coco;
- 2 colheres de sopa (30 g) de aveia;
- 1 banana madura;
- 1/2 dose de whey protein sabor chocolate.
Modo de preparo:
- Misture o leite com a aveia e leve ao microondas por 1 minuto;
- Adicione o whey e meia banana amassada;
- Na hora de servir, pique o restante da banana e, em seguida, coloque por cima do mingau;
- A adição de outras frutas, canela e amêndoas é opcional e totalmente saudável.
Confira os benefícios da aveia na reportagem do Saúde em Dia, parceiro do Metrópoles.
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