Para ter uma alimentação saudável e proteger a saúde, o ideal é se manter distante das desinformações sobre nutrição. Isso porque muitas crenças e falácias, disseminadas pela internet, atrapalham os planos de quem está disposto a seguir uma boa dieta.
O médico pós-graduado em nutrologia e endocrinologia, Rodrigo Neves, recomenda seguir orientações médicas e evitar mitos que podem, na verdade, prejudicar a nutrição.
Ele lembra ainda que a alimentação saudável é uma forma de melhorar a saúde física e mental, fortalecer o sistema imunológico, prevenir doenças crônicas, manter um peso saudável, entre outros benefícios.
“Cuidar bem da alimentação é essencial para a saúde. Mas, é tão importante quanto, basear as escolhas alimentares em informações científicas confiáveis e evitar mitos alimentares”, alerta o especialista.
5 mitos sobre nutrição
Pensando nisso, Rodrigo esclarece cinco mitos muito comuns sobre nutrição, que passaram a fazer parte do senso comum. Confira:
1 – Sucos são sempre saudáveis
“As frutas possuem diversos nutrientes importantes para nosso corpo, assim como um açúcar chamado frutose que tem a sua absorção moderada pelas fibras da fruta, fibras essas que são perdidas quase que completamente em um suco, o que multiplica a quantidade de açúcar. Ou seja, é preciso ter moderação no consumo de sucos, principalmente para pessoas com diabetes, sempre que possível optar pela fruta in natura”, afirma o médico.
2 – Comida vegana é sinônimo de comida saudável
“Nem sempre. Isso porque, apesar de costumar ter mais fibras e nutrientes, a comida vegana não está isenta, por exemplo, de açúcar, sal, gorduras, e até mesmo de ser um alimento ultraprocessado. Ou seja, para comidas veganas é preciso ter o mesmo cuidado em manter o equilíbrio nutricional”, diz.
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