Os suplementos são indicados quando há algum sinal de carência nutricional ou há evidências de deficiência nutricional detectadas através dos exames bioquímicos, como exames de sangue. No entanto, o consumo do produto virou moda e muitas pessoas desconhecem os riscos que o excesso de suplementação causa ao corpo.
Para início de conversa, de acordo com a nutricionista clínica Carine Oliveira, a suplementação deve ser indicada por um especialista. “Se um paciente chega no consultório com uma queixa de cansaço, sonolência, pedimos o exame e vemos que a vitamina B12 está em níveis abaixo do que deveriam. Neste caso, é indicada a suplementação. Outro exemplo: se o paciente consome pouco alimentos fontes de proteína e não consegue alcançar sua meta diária, então, podemos lançar mão de um suplemento de proteína para alcançar as necessidades diárias”, explica.
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Existem três tipos de whey protein
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Um deles é o whey concentrado, que tem 75% de concentração proteica
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Outro é o isolado, que tem 80% de proteínas
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O terceiro tipo é o hidrolisado, que pode ser feito a partir do concentrado ou do isolado. Ele passa por um processo de hidrólise, no qual as proteínas são quebradas em estruturas menores, com concentração de até 90%
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A especialista ainda reforça que a dose necessária de suplementação e o período específico de consumo é determinado no momento da consulta. “Então, antes de sair tomando suplementos, procure avaliação profissional”, afirma.
Atualmente, o mercado oferece diversos tipos de suplementos, vitaminas, minerais e proteínas. No entanto, boa parte deles não apresentam estudos suficientes que embasem a real necessidade de consumo.
“Nutrólogo e nutricionista são capazes de avaliar (qual o melhor suplemento). Quando falo em nutrólogo, é nutrólogo de verdade, porque tem muito nutrólogo de araque nas redes sociais que não possui nenhuma formação”, destaca o hematologista e professor de gastro-hepatologia Raymundo Paraná, da Universidade Federal da Bahia (UFBA).
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